鮑魚烘幹麻豆视频免费看

　　大家平常吃海鮮，一般都會去挑新鮮的買;確實，新鮮的海鮮一般比較好，吃起來也比較鮮，但是並不適用於全部的海鮮，例如大家常說的“鮑參翅肚”，也就是鮑魚、海參、魚翅、魚肚這四大名貴海鮮，全都是幹的比較好，不僅易於長時間儲存、味道更加鮮美且價格更加昂貴。還有可能有小夥伴們就會問了：“怎麽幹的才好呢，營養不會流失嗎”?

　　因為在過去，新鮮鮑魚不能容易儲存和運輸；所以，絕大多數漁民將鮑魚製作成幹產品易於儲存和運輸，但隨著時間的推移，發現幹鮑魚的做法比新鮮鮑魚好！所以幹鮑魚就一直流傳下來了！但是，在以前大多數采用曬幹或者燒柴、燒煤的方法進行鮑魚幹製，但是曬幹的品質受天氣影響很大，而且露天晾曬容易受到蚊蟲和灰塵汙染，鮑魚的質量不穩定，難以滿足市場的需求。而燒柴燒煤的方法則不容易控製溫度，產品受影響，會留下柴火的氣味。

　　而且，鮑魚烘幹不適合高溫幹燥，否則容易導致蛋白質變性，影響味道，烘出來的鮑魚幹顏色偏黃。適用於采用30～40℃相對低溫幹燥、幹鮑高品質、不破裂、色澤好、營養良好、防水、噪聲小，運行平穩運行費用。然而，使用升溫加熱烘幹麻豆视频免费看就不同，這是一種溫和的幹燥方式，接近自然幹燥，但具有更多的優點。隻要把好的鮑魚放在鮑魚烘幹房裏，開始升溫加熱，蒸發鮑魚的水分，迅速蒸發，用除濕機抽出1小時後在40℃幹燥約3-5小時，此時鮑魚的顏色明亮，適量的水分，適度的柔軟，香味可口。