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    腐竹烘幹機參數設置與烘幹步驟

    作者:CEO 時間:2022-12-15

    信息摘要:建議使用基於熱泵技術的腐竹烘幹機。該腐竹烘幹機是模擬日曬的方式,且整個烘幹過程中能耗極低,且無任何汙染物排放,用此設備烘出的腐竹是完全無汙染、無添加的。既節省了烘幹成本、提升了烘幹效率,同時又保證了腐竹的品質,所以是十分值得支持和推廣的一種新能源環保設

    腐竹烘幹機參數設置與烘幹步驟

    腐竹烘幹機參數設置與烘幹步驟

      建議使用基於熱泵技術的腐竹烘幹機。該腐竹烘幹機是模擬日曬的方式,且整個烘幹過程中能耗極低,且無任何汙染物排放,用此設備烘出的腐竹是完全無汙染、無添加的。既節省了烘幹成本、提升了烘幹效率,同時又保證了腐竹的品質,所以是十分值得支持和推廣的一種新能源環保設備。

      將均勻掛好的腐竹物料車推進空氣能熱泵腐竹烘幹房,

      開始智能化參數設置:

      第一步烘幹預熱50-60℃,

      第二步高溫烘幹大量排濕階段,溫度約65℃,

      第三步恒溫烘幹階段60℃,相對濕度控製在50%以下,待水分降至15%左右,

      第四步降溫階段,烘幹時間約5小時,含水量約8%左右關機,待腐竹進入常溫後即完成整個烘幹程序。

      值得注意的是腐竹屬於食品類材料的烘幹,整個烘幹過程需要注意控製好溫度,溫度過低容易腐爛,溫度太高容易斷裂或炸裂,影響外觀,溫度控製決定了腐竹的膨化,表麵的油份,色澤等重要品質。另外,烘幹過程開始須快速除濕,如對濕度控製不當,裝箱過程會導致腐竹脆斷,影響成品腐竹的產量,造成浪費。

      烘幹成竹:腐竹膜宜烘幹不宜曬幹,日曬易發黴。將起鍋上竿的腐竹膜懸於烘幹室烘盤上,保持60℃溫度。若火溫過高,會影響腐竹色澤。一般烘6~8小時即幹。腐竹烘幹機使用過程中,溫度要怎麽設置,才能避免腐竹發酸呢?麻豆AV免费网站在线观看的生產經驗說明,在前麵的2-3小時非常重要,溫度一定要頂到60攝氏度,要大量排濕,要在2-3小時實現一定程度的脫水,這樣腐竹才不會發酸有味道,保證腐竹幹品的生產質量。腐竹烘幹過程中,前麵兩三個小時的除濕質量定生死!一定要大量脫濕!

      腐竹比傳統豆製品營養更全麵均衡是絕佳的新世紀健康食品,在市場上受到廣大消費者的喜愛,因為現在人人都在追求健康,健康綠色的食品是永遠不會過時的。其次腐竹是可以使黃豆渾身都變成寶的豆製品,可以百分百地利用黃豆,沒有對原材料的造成浪費,大大提高了對原材料的使用率;降低了投資的成本。

      

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