餅幹幹果防潮有妙方？學會這1招，餅幹酥鬆惹人愛

　　2、方糖

　　餅幹在製作完畢，完全冷卻以後，就可以放在一個密封性良好的密封盒裏，同時放入幾塊方糖，就能很好的保持餅幹的酥鬆，是不是Soeasy！沒錯就是喝咖啡的方糖！

　　方糖的妙用？

　　方糖有吸濕的作用。在密封盒裏放入方糖，可以吸收濕氣，防止餅幹受潮。利用方糖的這一特性，麻豆AV免费网站在线观看保存碧根果、巴旦木等幹貨，或者保存奶粉、麵粉等容易受潮的食品，都可以在旁邊或者容器中放上方糖。

　　餅幹可以保存多久呢？

　　1、一般的餅幹在良好的防潮條件下（密封良好的密封盒+方糖），可以常溫避光陰涼處保存2周左右（根據溫度和餅幹的含糖量有所不同）。

　　2、如果要長期保存，可以將餅幹密封後放入冷凍室，在衛生良好的情況下，可以保存2個月。吃之前再用烤箱按照餅幹烘烤的溫度，重新加熱幾分鍾，冷卻以後就可以食用了。

　　3、如果餅幹保存不當受潮了，也可以重新入爐加熱幾分鍾，再冷卻，就會回複到剛出爐的酥鬆了。這個小技巧也同樣用於出爐後發現餅幹沒有完全烤熟，餅幹是可以重新回爐烘烤的。

　　蔓越莓餅幹

　　4、做一些需要冷凍的餅幹，如青汁餅幹，可以一次多做幾條，保存在冷凍室裏。想吃餅幹的時候，提前一晚放到冷藏裏，第二天拿出來，切好就可以烘烤了。提前一晚放到冷藏，是防止餅幹凍的太結實，這樣切的時候容易碎！

　　餅幹防潮保存的小技巧，小夥伴們get到了麽？如果還有任何問題，歡迎在評論區追問喲！