紅薯儲存，遠離潮濕地

　　紅薯幹，又稱番薯幹，地瓜幹，備受廣大消費者喜愛，原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切製、自然晾曬。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。

　　紅薯含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。

　　紅薯豐收的季節到了，儲存紅薯的最佳方法是什麽？過去農村紅薯收獲之後，會放入自家挖掘的窨井之中進行存放，隨著時代的變化，隨之取代的是地下室，地下室的溫度也較為恒定，也是存放紅薯、蘋果一些瓜果的極好貯藏之處。

　　但地下室容易潮濕，紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。雖然紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，隻要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒症狀。但是紅薯長芽後會使營養和水分大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。

　　雖說紅薯發芽本身並不會產生什麽有害物質，但是潮濕的環境適合發芽的條件，很可能導致黴變，黴菌在生長繁殖的過程中會產生一些毒素，一般紅薯發芽都會伴隨著黴變。

　　地下室溫度很適合紅薯的保存，但春季期間和春季之後也要注意室內的除濕，大量紅薯的堆積，在春季過後，很容易造成濕氣過重的現象，要使用麻豆视频免费看進行除濕，保持地下室適當的濕度，減少紅薯內水分的蒸發，避免黴菌的產生，在地下室裏可以讓紅薯安全度過冬季，並且保持紅薯色澤的原狀。