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    嘉禾雲倉告訴你紅酒存儲為什麽要選恒溫倉儲

    作者:CEO 時間:2023-02-17

    信息摘要:原標題:嘉禾雲倉告訴你紅酒存儲為什麽要選恒溫倉儲紅酒跟別普通的酒不一樣:首相紅酒的釀造工藝比較獨特,其次紅酒會受到溫度的影響而改變酒的味道。所以紅酒要放在恒溫恒濕的環境中,避光,避免震動。因此紅酒的理想儲存地點是地窖中,其次是放在紅酒恒溫櫃中。不

    嘉禾雲倉告訴你紅酒存儲為什麽要選恒溫倉儲

    嘉禾雲倉告訴你紅酒存儲為什麽要選恒溫倉儲

      原標題:嘉禾雲倉告訴你紅酒存儲為什麽要選恒溫倉儲

      紅酒跟別普通的酒不一樣:首相紅酒的釀造工藝比較獨特,其次紅酒會受到溫度的影響而改變酒的味道。

      所以紅酒要放在恒溫恒濕的環境中,避光,避免震動。

      因此紅酒的理想儲存地點是地窖中,其次是放在紅酒恒溫櫃中。

      不過這樣的儲存成本太高了。

      而且這也是針對頂級好酒而言,頂級葡萄酒酒需要放置二十年甚至更久的時間去醇化,成熟,這樣才能讓紅酒的品質達到頂端,才能發揮出紅酒中所有的細節。

      因此,在這幾十年的儲存過程中,高標準的儲存條件對紅葡萄酒非常重要。

      但是一般的葡萄酒釀出來2,3年就要喝掉,中端一點的也就10年左右,酒裝瓶後已經不需要太多的培養,而且就算培養了,由於酒本身的品質限製,也沒有太多的細節能發揮出來,所以這類酒一般都是大概保存一下,不要過高或者過低的溫度,濕度,盡量避光,避震就行了。

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